沖縄伝統食 温故知新

５月２４日（土）に那覇のセントラルホテルにて沖縄県豆腐油揚商工組合の理事会が行われました。



私は、監事なので本来は出席できないのですが特別に出席させて頂きました。

理事会では、５月に行われる総会の事や今後の組合の運営の事、
などなど、、、話合われていました。

「豆腐業界が今後も厳しい状況化にあることから、組合の果たす役割は
極めて大きいと考え、改革による組織強化を図ります」

などとお話があったのですが・・・？？？　何度も聞いている様な？

会議に出席させて頂き、いろいろ考えさせられました。


まぁ考えてても仕方ないので自分の出来る事を始めていこうと思います