赤嶺英一のブログ

沖縄は梅雨入りし ジメジメムシムシと
蒸し暑いですね～




さてさて本日 県内流通最大手 天下無敵のサンエー本社様にて商談。。。







思うようにうまく行きまへんな～



しかし まだ実行していない秘策があるのよん！！ ウッシッシ。



  

弊社の主力商品でもあるジーマーミとうふ。

サンエーのメインプレイスに行ったら 11業者ぐらいの商品が並べられておりました(苦笑)





この中には 弊社の「琉球じーまーみとうふ」もあるのですが…

もの凄い競争ですね



新都心という土地柄？
GMS店だから？


にしても 業者の数が多すぎる！って どこのメーカーさんも思ってると思います。



この激戦店、、、メインプレイス店に最後に参戦してきたのが…はい、弊社でございます。


お客様の反応を見るには とっておきの場所だと思い参戦させて頂きました。


味・品質・価格・サービスといった所を向上させる為に、お客様の声をどんどん商品改良に生かしていきたいと思っております。


この半年間でも数回レシピの変更しました^^



多くのお客様に選ばれる商品にする！！！
と誓い、社員一同 日々精進して参ります。


どうぞ弊社商品をよろしくお願い致します。






  

今日の沖縄は 雨です。
天気が悪いとテンションも降下気味になりますが 今日も頑張って参りましょう！


さて 先日から提案させてもらってた弊社の「ソイーツ 紅芋味」が生協流通新聞に掲載されました。






全国のコープ バイヤーの皆様 どうぞよろしくお願い致します。






  

本日、バルジャス(南風原イオン)にて
試食販売中です。




タイトルのバルジャス…
南風原イオンの事を若い子は そう呼ぶそうです。。。

若いぐゎーしー して見ました。





  

本日は タイトな１日でした

腰も痛いし…



さて 弊社の新商品 「ソイーツ 紅芋味」



豆乳と沖縄県産の紅芋を使用し 原材料にこだわった スイーツを作ってみました。


商品特徴

① 紅芋ペースト使用なので上品な甘さと一味違う食感

② 牛乳 卵を使用しておりません

③ １個当たり ９０カロリーで体に優しいスイーツです

てな 感じです。



この商品 今月から発売なのですが ありがたいことに

決まりましたよ！

イトーヨーカドー関東 と イオン東北での５月フェア。。。


販売数量は数万個。



だったら 良いのですが^^;




県内での販売方法は 頭をフル回転させながら 考え中であります

商品開発と同時に 販売方法も仮説を立てながら 考えてはいたのですが…あくまで空想。^^;

そう上手いこと 事は運びません…。


仮説 実践 検証を繰り返しながら 組み立てて行こうと思います^^


  

この数ヶ月は思った様に 数字が上がらなかった事もあり 自分で自分勝手にストレスを溜め
周りに「負」のオーラを全開 撒き散らしていた様に思います

カミさんからも なんか、凄い顔してるよっ！って言われたり…反省です。。。


さて 今日は２３年度の最終日…

今期も 弊社社員には とても頑張ってもらいました。


昨年 10月入社の山城係長。
同級生ということもあり 彼にはかなり厳しい事も言ったりします。
しかし 私の想いをしっかり理解してくれ この半年で 業務全体を把握し 改善してくれてる事に感謝です。ありがとう。


学主任。荒々しい所もあるけれど 頼んだ事をバッチリこなしてくれる頼もしい奴。
製造現場を安心して任せられます。いつもありがとう。


前城主任。 今日がハドムでの最後の日。
配送、営業、お客様とのコミュニケーションなど 外回りをしっかりこなしてくれました。この３年半ありがとう！次の職場でも 直也の持ち前のパワーでガンバレ！


夜勤製造の福地。昼夜が逆転した生活にもかかわらず いつも一生懸命の福地。
アナタなしでは 夜勤製造はありえません。 ありがとう。


配送の弘樹。 ２本のコースを覚え、これからが本番。お客様から大人気なのは アナタの人柄。。。ハドムの顔です ありがとう。


事務、製造、なんでも屋の明日香。 トータルバランスが最高です。経験を積んだ時が楽しみです。いつもみんなに元気をありがとう。


期待の新人 山城さん。 これからハドムの中心メンバーになる事を期待してます。
ハドムに入社してくれて ありがとう。


弊社の史上最年少だけど しっかりものの研斗。
縁の下の力持ち 里喜也と金城さん。
真面目でミスの無い 兼城さん。


みんなに支えられて ２３年度も増収で終える事が出来ました。

日々の努力と取り組みに ほんと感謝しています。

明日から ４期目突入です！

みんなで 楽しみながら 成長していきましょ^^





  

本日、待ちに待った 包材と商品ラベルが届きました。３商品分。


どうにか新年度スタートに間に合ってよかった～


ついでに新商品の商標も申請しようかな。と思っております…とりあえず。




さて 最近 私の息子二人がインフルエンザにかかりまして 今はもう治ってるのですが、
なんか…私の体調が…すぐれない。


熱は上がってないのでインフルではないとおもいますがテンションの低い今日この頃。



そんなテンションの中 商談つづきでございます(-｡-;









今晩は サンドバッグでも殴って 明日の商談に備えようと思います…押忍。








  

こんばんは。

最近は商談続きでございます


新商品が２つと 案内不足の商品が１つ。

合わせて、３商品の売込みです

１つでも息の長い商品になればイイかな。と思っております


さて 商品を作るにあたって、パッケージやフィルムに原料表示やキャッチコピー的なのを入れるのですが
表現の仕方によっては、根拠が必要だったりします


例えば、「ヘルシーな・・・」とか言うと、アウトっす。

健食とかで使うならOKかもしれませんが
菓子でこれを使うと、グレーかアウト。


今回 新商品を作る際、弊社でもいろいろ変更しました。


ややこし～ めんどくせ～と、思ったりもしましたが
消費者に誤解を招く表現など、深い所…勉強です。


今回 商談先のバイヤーさんに表示を指摘され、印刷する前だったのでセーフ！

危なかったぁ～ 刷り直しするところでした。



島袋バイヤー ありがとうございました^^



  

弊社では 今月末日は23年度の締日となります
そう 決算日です

あと２０日程 残ってますが、予定通りにいくと 昨対130％ ってとこでしょうか。


３０％アップというと、一見 良さそうですが
弊社は売上額自体がまだまだ少ないので
伸び率も
ほんとまだまだです。

運転資金との兼ね合いもありますが、
200％ぐらいは上げないと…と思っております。






昨年、1年間の "会社と私が選択し行動した結果"。
しっかり受け止め
今後のステップアップに活かしていきたいと思います



社員の満足度を高め、会社に利益を残し、お客様に択ばれる商品を提供する…

奥が深いですが。。。笑

私の役割なので、精一杯がんばります^^




  

本日 新しい取引先へ初出荷いたしました。

近鉄百貨店の四日市店 と 高島屋の名古屋店。
定番商品としての販売開始なのですが
毎度 毎度の事で、初出荷は緊張しますね～


さて タイトルの昔ばなしですが

私は 12年程前に、母親が1人で切り盛りしていた豆腐屋を受け継ぎました。

当時 1ヶ月の売上は40万程度しかなく、儲けを母親と分けると
ほとんど生活ができない！というところからのスタートでした。

すでに 結婚もしてたので、これじゃまずい！！！と思い、県内の飲食店へ営業をかけまくり…

得意先は徐々に増えていきました。が、しかし同業他社とのバッティングで
得意先を取ったり、取られたり……

営業先を量販店にも向けましたが、相手にされず。。。

そんなこんなの活動が6～7年だったでしょうか…


そこで販売先を県内から県外へ向け、
本土での営業活動を現在もしている所です。


そして 数年前に相手にされなかった県内量販店様。。。

本日 新しく取引が始まりました。
県内イオン全店での販売開始です。
ありがとうございまーす。

県内のお客様の声を商品改良にいかして行きたいと思います。


  

先日、大手百貨店の方にお越し頂きました。

うちの様な零細企業に、足を運んでくれるんだな〜とビックリでしたが
改めて弊社を応援して下さる周りの方々に感謝感謝です。
ありがとうございます。

応援して下さる方々の為にも、1つ1つのビジネスチャンスを結果が出せる様、努力していこうと思います。

今年に入り、仕事上の楽しい話が多く感じます

神様のプレゼントでしょうかね～^^



そうそう、プレゼントと言うと

本日、弊社社員から 私の誕生日プレゼントということで、ネクタイを貰いました。



私がいつも ネクタイをしめないから可哀想に思ったのでしょうか。(^^)


ケーキも準備してくれてて
ローソクつけて
ふ～っ！したのって何年ぶり？って感じです(笑)

ほんと、うれしいっす。
みんな ありがとうございます

ところでプレゼントのアルマーニですが…
私には敷居が高すぎます…

もっと男を磨けということでしょうか…？！笑


まだまだ、仕事も男もがんばらんといけないっすね～。。。





  

こんばんは。

昨日はバレンタインでしたね！

ダイエット中の私にはつらい行事だったのですが
心配ありませんでした…１個しかもらえなかったので。。。^^;

その１個。弊社スタッフのあすか姫から頂きました。
私だけにかと思いきや…
みんなもらってました。残念^^

でも 気持ちがこもった手作り！とても嬉しいですね。ありがと。
来月は あすか姫に弊社男性陣から、お返しとして
紅芋プリンを手作りで贈ろうと思います^^



さて、昨日から商品提案用の資料作りをしております。

外食企業向けと流通業向けの２パターン。

お客様のベネフィットは何なのか？を
きちんと考え、「素材」ではなくその「使い方」を訴求する提案ができる資料を作ろうと思います。


使えない頭使うと、ちぶるがはげそうさあ～。。。



  

こんばんは。

今日は朝から、安里繁信氏の講演会へ行ってまいりました。

演題は「ちゃーすが！うちなー」



これからの沖縄はどうあるべきか？
みたいな講演会だったのですが
胸に響きました。安里会長の熱いスピーチ 最高でした。

私たちも沖縄観光や文化に関わる仕事なので、微々たる力かも知れませんが、県経済の発展に少しでも、ほんの少しでも貢献し関わっていきたいと強く思った。そんな１日でした。
  

今朝も寒かったですね。
インフルエンザが流行ってるので皆さんもお気をつけ下さい。

さて、弊社の新商品開発を昨年から進めております。

試作を何度も繰り返し、レシピが完成。
成分分析や細菌検査も終了。

製品を入れる容器も決まり
残るは、パッケージデザイン！

今までは、私自身が自己満足でデザインしてましたが
今回からは、弊社スタッフとプロの案を採用したいと思います。

自分のセンスの無さを痛感いたしまして…^^;


商品化が若干遅れてますが
２商品を同時に完成させ、1日も早く 生産＆販売ができる体制を作ろうと思います。





話変わりますが、本日 信用調査会社から、弊社の決算書分析が届きました。




収益性、効率性、安全・安定性。。。
と、財務諸表をわかりやすく指標ランクがつけられてるのですが、
改めて、がんばらんと！
と 気合いが入りました。

絶対に後退はしません！！
前進してまいります！！




あ！



↑今朝の沖縄タイムスで弊社商品が紹介されてました。見てね^^

  

今年も、ひと月が終わりますねー！

ほんと、スゴイはやいっす…


さて、今年の目標を達成する為の行動計画ですが、まずまずの発進です^^

まだまだ、数字ではあらわれてませんが、もう少しで成果が出てくると思います。

あるタイミングでドカン！と いきます…


ドカン！と数字が下がらないよう
がんばります…^^;


話変わりますが、最近やりたいことがいっぱい頭の中を駆け回っております。。。

なんか、モヤモヤと具体化できず…


こんなときは体を動かすに尽きる！！
と いうことで、今月最後のジョギングしてきました^^

1ヶ月トータルで40km程走りました・・・
縄跳び 10000回程跳びました。。。


今の私の体では、かなり上出来です
てか、限界です^^;


結果、2500g痩せました。



仕事。プライベート。まずまずです^^









  

↑は 私のベッドに飾ってる絵です…
…ただそれだけですが^^;



さて、本日は 弊社の新商品になるであろう「豆乳スイーツ」を検査機関(細菌などを調べる)へ届けました。


とりあえず、冷蔵で 10日程の
賞味期限を目標としてますが

冷凍が可能な商品に仕上がったので
パッケージができ次第、ガンガン攻めよう！ と思います。

弊社のイケイケ営業マン！！山城係長が "特攻隊長" で攻めまくります。

楽しみっす^^

私は売れまくってる "妄想" に入ってまふ…商品もまだ完成してないのに…


ま、それはさておき
私は今日、空港のみやげ売り場や
デパート、量販店と 次なる商品開発の
ネタさがしをして回りました。


あった あったっ！！ヒントになるネタが。。。うふふ…



ハドムのみなさん！ワクワクすることしていきましょ。  

自分が経験したことのないことにチャレンジするのは誰でも怖い…


１つ壁を乗り越えると
その壁は怖くなくなる。

そしてまたそれ以上の壁が目の前に立ちはだかる。

その時、また怖さを感じるが
また乗り越えられれば克服できて

同じ大きさの壁が現れても余裕で乗り越えられるようになる。


その１つ１つを乗り越える苦労から
逃げてはいけない。
正面から乗り越えることによって１つ成長するもの。


人には必ず 得手不得手がありますが
つい自分の経験してきた分野の中でしか動かない、動けない人が多い。

私も基本そうですが…

でも そこから大きくはみ出て
経験値を超えたことにチャレンジしてこそ人は大きく成長する。


皆自分が基本。
何かを計るメジャーは自分。

でも、自分にメジャーを持たず
常に自分以上のものと相対的に見れば

いつでも「自分はまだまだ」
と、思える。


自分を基本や基準にしない。
自分のメジャーを持たない。

そうすれば大きな壁が目の前に現れても恐怖を感じず、
挑戦意欲が湧いてくるのではないか…。




  

昨年暮れから取り掛かってる商品開発！！！


ほぼレシピが完成しました。


原価計算も終了。






賞味期限で10日程 取りたいので

細菌検査をしながら

原材料の微調整ってとこですかね。。。




製造 各工程の作業性も見ないといけないので

１度 大量に作って見ましょうか～




作ったサンプルどうしよ…




欲しい方は弊社までお電話を。(笑


あ！商品はプリンです。




一昨年前にも、違うやつ作ってたんですが、いろいろと失敗しまして…


リベンジっす。はい。



今度のやつは クオリティ高いっすよ (笑





本日 そのプリンを入れる包材を探しに行ってきました。



弊社の基本は "とうふ" なので

おしゃれな瓶や可愛い容器はナシで

とうふ容器で勝負しようと思います。



でも、それではあまりにもダサいので

少し カッコよくしようと思います。


と、思い 業者さんに

容器をこんな風に色つけて、あーだこーだ！と

説明すると

「オーダーになる」という言葉の一撃！

さらに 1ロット＝80000パックからの受注。と 二撃！！


売れるかわからん商品の包材…80000パック…


いや！売ったりますよ！
いっちょ 勝負かけたりまひょか！！！


と、ビビりながら思っとります。




今回の商品開発で頑張ってる

パティシエまなぶ＆パティシエ明日香に報いる為にも 私もがんばりまっせ！！





で、商品名どうしよ…



  

明けましておめでとうございます

３日 過ぎましたが…^^;



さて

今年の具体的な数値目標を立てました


目標にした数字を達成する為の

行動計画…1ヶ月単位の達成分析…



今年のテーマは

「具体的に」です。


今までの

何と無く「がんばろう」から脱却します



本気でいきます。



昨対 150％やり抜きます




個人的には

体重を6キロ 減らします



6キロ減量

出来なければ 社長辞めます。。。
と言うと、無責任なので減給します。


これくらいの目標

クリア出来なければ

社是に掲げてる事など できる訳ありませんから…

ただの 甘ったれ人間です。




と、

自分に言い聞かせて 本気でいきます！！




今年もハドムフードサービスを
どうぞよろしくお願い致します。

  

今年も残すところ半日となりましたね。


今年も　メチャメチャ早い1年でした。


年々　1年が短く感じるのは気のせい？

齢のせいかな？


まぁ　充実した証拠なのかな。と思っております。



ふり返れば


1月から　東京での大量販売が始まり

慌ただしい今年の始まりでした

1日に10000個近い出荷。ってのもありましたね～


あの嬉しい悲鳴がなつかしい・・・笑

いまではだいぶ落ち着きました。

てか、生産数減りました・・・汗




3月は、そう！　あの東日本大震災です

その時　私はちょうど東京にいて、すごい地震を体験しました。



5月は　弊社の取組みを沖縄タイムス様に取材していただき
大きな記事にしてもらいました。

あの記事はいまでも営業活動に大変活用させてもらってます。



7～8月の夏場は　本土の大手量販店様での「沖縄フェア」
へ、初参加させて頂きました。



10月の「美ら島商談会」では
2年連続の参加となりましたが、

またもや　撃沈。って感じです。

しかし　主催者の沖縄銀行様から表彰されました。。。？？？笑



12月は　来年に向けての大きな取組み・・・



ってな感じの1年でした。



いろいろありましたが

大きな変化、出来事はやっぱり「人」ですかね～


弊社では今年　3人が退社し4人が入社しました





う～ん。やっぱり　「人」　ですね。



船に乗る際は、舵を取る人　帆を守る人　料理をする人
様々な役割を持った人がいます。

皆同じ役割ではありません

様々な個性やキャラクターがいます

でも、乗組員はどこを目指すのでしょうか？

けして、それぞれの目標、ゴールが違うことはないです。
皆同じゴールに向かって船に乗っています。


会社もそれと一緒で

価値観や目標、目的がいっしょ。じゃないと
やっぱりダメです！
あらためて思います。


今年入社メンバーが中心となって
自社を大きく飛躍させてくれると思っています。





いろいろあった1年ですが
まだまだぜんぜん不完全燃焼。。。
来年はやり切ります！！！！！！！

お取引先様・関係業者様
来年もよろしくお願い致します。